Confit de poiré 110g

3,32 

 

Aussi connu que la confiture de lait en Normandie, nos grand-mères élaboraient ces gelées avec le vieux cidre ou poiré devenu trop dur pour boire, mais assez limpide pour ne pas l’utiliser en vinaigre. Tombés en désuétude pendant de nombreuses années, ces produits reviennent en force sur nos tables normandes et chez les grands cuisiniers.

Prix au kilo : 31.82€

 

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Description

En badigeonnage de viandes blanches ou en confiture.

 

Informations complémentaires

Poids 220 g

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