Confit de cidre au Pommeau 100g

3 €

Photos non contractuelles.

Confit de cidre au Pommeau 100g

Le mot du cuisinier : Chaque région a sa spécificité gustative liée à son terroir ou à son histoire.
Pour la cuisine normande, on dit d’elle qu’elle est toute en nuance et très douce. A travers mes produits, vous retrouverez ou découvrirez juste mes goûts personnels. Mes papilles ne seront peut être pas à votre goût, mais vous aurez découvert mon univers culinaire et mon idée des saveurs, voire un petit bout de chez moi.

Aussi connu que la confiture de lait en Normandie, nos grand-mères élaboraient ces gelées avec le vieux cidre ou poiré devenu trop dur pour boire, mais assez limpide pour ne pas l’utiliser en vinaigre.Tombés en désuétude pendant de nombreuses années, ces produits reviennent en force sur nos tables normandes et chez les grands cuisiniers.

Prix au kilo : 30€

5 en stock

Description Produit

En badigeonnage de viandes blanches ou en confiture.

Information Complémentaire

Poids 200 g

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